da Cantine Coli | Ago 28, 2022 | News, Vigneti, Webcam
Il momento ‘clou’ dell’anno in vigna si sta per avvicinare. Di solito si dava inizio al rituale della pigiatura dopo il mese di agosto, spessissimo nel mese di settembre che è il periodo che la tradizione lega alla raccolta dell’uva. Era il periodo che corrispondeva...
da Cantine Coli | Ago 7, 2022 | News, Vigneti, Webcam
Non è facile immaginare cosa si vede dall’alto, come se si fosse su un elicottero, o aereo … tutto il paesaggio cambia e anche le prospettive cambiano. E’ per questo che Giacomo Coli ha chiamato un suo amico con brevetto da operatore video con droni per vedere che...
da Cantine Coli | Lug 31, 2022 | News, Vigneti, Webcam
Si è soliti dire che dal momento in cui inizia il processo dell’invaiatura mancano circa due mesi alla vendemmia, cioè più o meno 60 giorni. In ogni caso i diversi vitigni hanno ognuno i loro tempi di maturazione e quindi bisognerà procedere a vista seguendo passo...
da Cantine Coli | Lug 24, 2022 | Vigneti, Webcam
E’ domenica mattina e Giacomo Coli ha detto che già alle 8 quando sono partiti dalla cantina per venire su in vigna il termometro segnava già 25 gradi. Si confermano giorni di caldo eccezionale e di scarse precipitazioni, ma la natura e soprattutto piante come la...
da Cantine Coli | Lug 17, 2022 | Vigneti, Webcam
Siamo in una fase cruciale della stagione, quella che determina la maturazione delle uve, a cavallo dei mesi di luglio e di agosto. Nelle terre di Toscana, ed in Chianti nelle Tenute e nelle vigne delle Cantine della famiglia Coli è un periodo in cui c’è molto da fare...
da Cantine Coli | Lug 10, 2022 | Vigneti, Webcam
Ora che siamo entrati di slancio dentro luglio e il grappolo chiuso sta per volgere al colore in quella fase che precede di poco l’invaiatura, ecco che arrivano in vigna altre minacce e in questa stagione sono tutte animalesche… ghiotte di uva. E’ proprio nella...
